火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加(🖤)工开始，再到(🎌)逐渐了解食物的(😚)相宜避忌，开始在食材搭配和烹(🤒)饪上有所讲究，随着时代(😡)的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但(✡)一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物(🧜)仍然(🥃)存有一份执(🥅)念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然(👖)在无数个时刻抚慰(🔶)了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧(🐓)烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻(⚓)最接地气的那些地方(👛)，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。