火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立(🏟)起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究(🕶)，随着时代的发展，人类的饮(🏩)食谱系也越来越丰富(🧦)。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍(😢)然存有一份执(🛬)念(🏗)，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数(😋)个(🐆)时刻抚慰了人(🚡)们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的(🤞)那些地方(✈)，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生(🚊)命力。