火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立(🕖)起了最初(🕸)的屏障。人类从(📨)把狩猎回来的食物进(🐭)行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的(🚙)食(💮)物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响(💛)，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻(🤑)抚(📛)慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同(🌬)地域的人们生活之中，去探寻(📐)最接地气(🧞)的那些地方，去(🐜)展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。