节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌(🕐)勺官一起，品鉴家乡招牌菜(❔)，为各赛区家乡招牌菜选拔(🔐)全(🌃)国单菜品冠军，全方位展现中华美食的烟火气息与民间高手的烹饪智慧，同时(🌑)深度挖掘美食(🧓)背后的地域(💌)文化与传统艺术底蕴。