节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南(🧀)、江苏、川渝、广东的(🌹)特邀艺人掌勺官一起(🌄)，品鉴家乡招(🌲)牌菜，为各赛区家乡招牌菜选拔全国单(🎿)菜品冠军，全方位展现中华美食的烟火气息与民间高手的烹饪智慧，同时深度挖掘美食背后的地域文化与(😘)传(🆔)统艺术底蕴。