节目由黄晓明担任首席掌勺官，李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人，与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺(🏻)官一起，品鉴家(🏔)乡(😇)招牌菜，为各赛(📄)区家乡招牌菜选拔全国单菜品冠军，全方位展现中华美食的(🏡)烟火气息与民间高手的(🕟)烹饪智慧，同时深度(🍧)挖掘美食背后的地域文化与传统艺术底蕴。