擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（谭德爱），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主(👌)理创意中华料(🔕)理(👦)。2018年，成了中国首位米其(💞)林摘星女主厨(🛎)。
2019年，谭绮文（谭德爱）受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组(📒)穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星(🔄)级主(🐇)厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的(😴)传统早点铺，发掘大(👗)隐于市的(🈁)江湖高手。