剧情介绍
处理带鱼的第一步是去除(chú )鱼鳞。我们可以使用专门(mén )的鱼鳞刮板或者利(lì )用刀背进行操作。将(jiāng )带鱼放在水槽中，逆着鱼鳞的生长方向，用鱼(yú )鳞刮板或刀背轻轻刮去(qù )鱼鳞。注意力度要适中，以免伤到鱼肉。刮完鱼鳞后，用清水冲洗干净即可。
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