5. 冬至这天，南方人还会吃一种特殊的蔬菜——冬瓜。冬瓜是一种味道清淡、营养丰(fēng )富的蔬(shū )菜，具有清热解毒、利尿消肿的功(gōng )效。冬瓜可以用来炖汤、煮粥或者炒(chǎo )菜，非常适合冬天食用。