祭灶习俗与传统包括了多个方面。人们(men )会提前准备各种供(gòng )品，如水果、糕点、酒等，摆放在灶台前。点燃香烛，诵读祭(jì )文，向灶神祈祷。在祭灶的过程中，家(jiā )人会一起参与，共同祈祷家庭的平安和幸福。还有些(xiē )地方会在祭灶的时候放鞭炮，以驱赶邪气，保佑家庭平安。祭灶之后，人们会(huì )将供品分(fèn )食，象征着与灶神共享祭品的喜悦和祝福。