煮制粽子时，水的温度和水的量也会(huì )影响煮制时间。用开水煮(zhǔ )粽子可以缩(suō )短煮制(zhì )时间，而用冷水煮粽子则需要更长的时间。水的量也要适量，太多会导致煮制时间延长。