谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时(shí )候要加强田间管理，及时进行灌溉(gài )和施肥，保证(zhèng )作物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收获季节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进行(háng )采摘和加工，为市场提供新(xīn )鲜的农产品。