煮制粽子时，水的温度和水的(de )量也会影响煮制时间。用开水煮粽子可以缩(suō )短煮(zhǔ )制时间，而用冷水煮粽子则需要更长的时间。水的量也要适量(liàng )，太多会导致煮制时间延长。