清蒸鱼是一道健(jiàn )康又美(měi )味的菜肴，使用电压力锅可以更好地保持鱼肉的鲜嫩(nèn )口感。将清洗好的鱼放入蒸盘中，加入适量的料酒(jiǔ )、生姜丝(sī )和葱段，然后将蒸盘放入电压力锅中，加入适量的水。盖上锅盖，选择蒸鱼的程序，等待压力锅自动释放压力后打开锅盖，即可享受清蒸鱼的香(xiāng )味。