不同地方也有(yǒu )各自的特色(sè )元宵。比如，南方的汤圆，是将元宵放入热汤中煮熟，然后捞出来食用，汤圆的外皮更加柔软，内馅更加浓稠。北方的元宵则是将元宵煮熟后放入冷水中，冷却后食用，口感更加爽口。还有(yǒu )一(yī )些地方(fāng )会(huì )在元宵中加入特殊的(de )馅料，如红枣、桂花等，使元宵更加丰富多样。