将炒制(zhì )好的辣椒和大蒜倒入搅拌机中，搅拌成(chéng )细腻的(de )辣椒酱。如果你喜欢口感粗糙一些，也可以用搅(jiǎo )拌棒搅拌。然后将辣椒酱倒入锅(guō )中，用中小火煮沸。煮沸的目的是确保辣椒酱的杀菌和保质期。