咬春起源于古代民间的传说故(gù )事。相传，古时候有一种叫做(zuò )“春”的怪兽，每年在立春这一天会出来吃(chī )人。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示(shì )吃掉春怪，保佑一年平安(ān )。