苋菜中的纤维素含量较高，能够促进肠道蠕动，增加食物的消(xiāo )化和吸收。苋菜还含有(yǒu )一种叫(jiào )做纤维素酶的物质，可以帮(bāng )助分解食物中的纤维素，减少腹胀和消化不良的发生。