宜春的特(tè )色小吃丰富多样，其中最为有名的当(dāng )属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡(jī )蛋糕是宜春的传统糕点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是宜春的传统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美(měi )。宜春还有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐(fǔ )干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。