接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的茎杆将粽子扎紧(jǐn )。这样可(kě )以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味(wèi )的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克左右比(bǐ )较合适。