在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火炒制辣椒和大(dà )蒜，直到它们变得(dé )软化和(hé )微微变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和(hé )大蒜均匀受热，但不要炒(chǎo )糊。