第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中，加入足(zú )够的(de )水，水面高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时(shí )，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加(jiā )入一些盐和香料，以增加粽子的风味。