冷水煮汤圆相比热水煮汤圆需要更长的时间。因为(wéi )冷水煮汤圆时，水温(wēn )相对较低，需要更长(zhǎng )的时间来将汤圆煮熟。而热水煮汤圆则可以在较短的时(shí )间内将汤圆煮熟。如果时间比较紧迫的话，热水煮汤圆更加方便。