制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡(jī )蛋混合搅(jiǎo )拌，加入适量的水搅拌成面糊。接下来，将熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中(zhōng )的熏肉取出，将面(miàn )糊倒入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面糊熟(shú )透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即(jí )可。