谷雨是农作物(wù )生长的关键时期，农民在这个时候要加强田(tián )间管理，及时进行灌溉和施(shī )肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农作物(wù )的收获季节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进行采摘和加(jiā )工，为市场提供新鲜(xiān )的农产品。