瘦肉精(jīng )是一种被广泛用于家禽和猪(zhū )肉生产中的化学物质，它可以促进动物的生长，增(zēng )加肌肉(ròu )质量。瘦肉精(jīng )的主要来源是饲料中添加的合成荷尔蒙。尽管瘦肉精在一些国家被(bèi )合法使用，但在其他国家，例如中国，使用瘦肉精是被严格禁止的。