将炒制好的辣椒和大蒜倒入搅拌机中，搅拌成细腻(nì )的辣椒酱。如果你喜欢口感粗糙一些，也可以用(yòng )搅拌棒搅拌。然后将辣椒酱倒入锅中，用中小火煮沸。煮沸的目的是确保辣(là )椒酱(jiàng )的杀菌和保质期。