如果发现粽子煮制时间不够，可以适当延长煮制时间，但要注意火候的控制，避免煮得过久导致粽(zòng )子过(guò )软。如果发现粽子煮制(zhì )时间过长，可以适当缩短煮制(zhì )时间，但(dàn )要确保粽子煮熟。