在一个炒锅中加热(rè )适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火炒(chǎo )制辣椒(jiāo )和大蒜，直到它们变得软(ruǎn )化和微微变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和大(dà )蒜均匀受热，但不要炒糊。