排油烟机的风量也是(shì )选择(zé )的重要指标(biāo )。风量越大，排油烟机的吸力就(jiù )越强，能够更好地排除油烟。小型厨(chú )房适合选择风量在300立方米/小时左右的排油烟机，而大型厨房则需要选择风量在500立方米/小时以上的排油烟机。