木薯粉和红薯粉在烹(pēng )饪上有不同的用途。木薯(shǔ )粉在亚洲菜肴中被(bèi )广泛使用，常用于炒菜、煮汤和制作甜品等。它的吸水性较强，能够增加菜肴的鲜嫩口感(gǎn )。