宜春的特色小吃(chī )丰富多样，其中最为有名的当属(shǔ )“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传统糕点之一，外酥里嫩，口感独特；豆皮则是宜春的传统豆制品，制作工艺独特，口感鲜美。宜春还有许多其(qí )他的特色小吃(chī )，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独(dú )特的风味，让(ràng )人回味无穷(qióng )。