制作熏肉大饼的步骤也(yě )很简单。将面粉和鸡蛋混合搅拌，加入适(shì )量的水搅拌成面糊。接下来，将(jiāng )熏肉切成薄片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉(ròu )取出，将面糊倒(dǎo )入锅中，用铲子将面糊铺成薄饼状。等待面(miàn )糊熟透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒(sā )上葱花和适量的调料。将大饼翻面煎熟即可。