猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美(měi )味选择。猪肉的鲜嫩和虾仁(rén )的鲜美相互融合，口感丰富。制作方法较为简单，将猪肉和虾仁分别剁成肉(ròu )末和虾(xiā )泥，然后混合搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。