谷雨是农(nóng )作物生长的关键时期，农民在这(zhè )个时候要加强田间管理，及时进行灌溉和施肥，保证作物的(de )正常生长。谷雨也是一些农作(zuò )物的收获季节，如茶叶、春茶等，农民会在这个时候进行采摘和加(jiā )工，为市场提供新鲜的农产品(pǐn )。