将炒制好的(de )辣椒和大蒜倒入搅拌机中，搅(jiǎo )拌成细腻的辣椒酱。如(rú )果你喜欢口感粗糙一些，也可以用搅拌棒搅拌。然后将辣椒酱倒入锅中，用中小火煮沸。煮(zhǔ )沸的目的是确保辣椒(jiāo )酱的杀菌和保质期。