第四步是(shì )包粽子。将竹叶或莲叶摊(tān )开，放入适量(liàng )的糯米和馅料，然后将叶子包裹起(qǐ )来并用绳子捆绑(bǎng )紧实。包粽子的时候要注意叶子的摆放和包裹的紧密度，这样才能保证粽子的形状和口感。