木薯粉和(hé )红薯粉在营养成分上(shàng )也有所不同。木薯粉主要由淀粉组成，富含碳水化(huà )合物，热量较高。它还含有一(yī )定的蛋白质、脂肪、纤维以及维生素B和矿物质。