三伏，是指夏季的最后十五天，按照农历计算，通常分为初伏、中伏和末伏三(sān )个阶段。初伏是夏季的第一(yī )个节气，也是最炎热的时期，这个时候太阳直射地面，气温高达40摄氏度以上，人们只能躲在阴(yīn )凉处避暑。中伏则是夏季的中期，虽然气温有所(suǒ )下降，但仍然炎热难耐。末伏则是夏季的(de )最后一段时(shí )间(jiān )，气温逐渐下降，人们开始感受到凉爽的气息。