猪肉虾仁馅是头伏饺子的另(lìng )一种美味选择。猪肉的鲜嫩和虾(xiā )仁的鲜美相互融合，口感丰富。制作方法较为简单，将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾泥(ní )，然后混合搅拌均匀，加入(rù )适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。