瘦肉(ròu )精是一种被广泛用(yòng )于家禽和(hé )猪肉生产中的化学物质(zhì )，它可以促进动物的生长，增加肌(jī )肉质量。瘦肉精的主要来源是饲料中添加的合成荷尔蒙。尽管(guǎn )瘦肉精在一些国家被合法使用，但在其他国家，例如中国，使用瘦肉精是被严格禁止的。