平安夜送苹果还象征着对(duì )新年的希望。在中国传统文(wén )化中，苹果是新年的吉祥象征，代表着丰收和好运。送苹果也寓意(yì )着对来年的美好期待，希望(wàng )新的一年能够充满幸福和成功。