接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者(zhě )粽子叶的茎杆(gǎn )将粽子扎紧。这样可(kě )以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个(gè )人口味的喜好来决定大小，每个粽(zòng )子(zǐ )的重量在150克左右比较合适。