立冬时节，一些地(dì )方也有食用鹿肉炖汤的传统。鹿肉炖汤以鹿肉为主料，搭配各种药材和调料炖煮(zhǔ )而成。鹿肉富含蛋白质和氨基酸，具有温补肾阳、益气(qì )养血的功效，被认为是一道很好的立(lì )冬美食。