在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜蓉倒入锅中。用中小火炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微微变(biàn )色。这个过程需要(yào )耐心，确(què )保辣椒(jiāo )和大蒜均匀受热(rè )，但不要炒糊。