1. 丰富的营养价值：凤眼果富含维生素C、维生素B、维生素E等多种维生素，这(zhè )些维生素对人体的免疫系统和新(xīn )陈代谢有着重要的作用。凤(fèng )眼果还(hái )含有丰富(fù )的矿物质，如(rú )钾、钙、镁等，对维持人体正常的生理功能起到重要的作用。