香谱72图解按照香料的(de )来源和性质进行了分(fèn )类，分为植物香料、动物香料和矿物香料三大类。每一类香料都有其独特的特点(diǎn )和用途，通过对图解的学习，可以更好(hǎo )地了解不同香料的特点和适(shì )用场合。