接下来，我们将粽子叶对折，将两(liǎng )侧的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者粽子叶的(de )茎杆将粽子扎(zhā )紧。这样可以确保粽子在煮的过程中(zhōng )不会散开。包好的粽子可以(yǐ )根据个人口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。