花生果实逐渐成熟，植株的叶(yè )子会逐渐枯黄。当花生果实的外壳变硬时，就表(biǎo )示它(tā )们已经成熟了。农(nóng )民们就会进行收获。他们会将花生植株整株拔起，然(rán )后将果实晾晒或烘干，以便储存和食用。