木薯粉和红薯(shǔ )粉在烹饪上有不同的用途。木薯粉在亚洲菜肴中被广泛使用(yòng )，常用于炒菜、煮汤和制作甜品等。它的吸水性较强，能够增(zēng )加菜肴(yáo )的鲜嫩口感。